«Что-то из ничего»: житель Ревелстока создает мясные доски из использованных винных бочек

Каллум Макклири — столяр компании Cozy Wood Company.

Эта статья является частью серии, которую Revelstoke Review публикует в этом рыночном сезоне. В обзоре будут освещены поставщики, которые делают Фермерский рынок особенным.

В то время как Элвис Пресли выезжает из Grizzly Plaza на автомобильную выставку в центре города, Каллум МакЛири из компании Cozy Wood Company укрывается под своей палаткой, спасаясь от жаркого субботнего солнца, пока посетители рынка прогуливаются мимо, разглядывая изделия из дерева на его витрине.

Стенд МакЛири предлагает различные типы тарелок, которые он сделал из старого дерева. Его работы можно найти на фермерском рынке Местной продовольственной инициативы раз в две недели. МакЛири рассказал о том, как ему пришла в голову идея создавать тарелки, что для него значит рынок и почему он начал.

Компания Cosy Wood Co. специализируется на особом типе блюд — мясных досках. Хотя эти кусочки, безусловно, можно использовать не только для крекеров и сыра, это все же простой способ визуализировать работу МакЛири. Среди множества различных вариантов деревянных досок McLeary's выделяется своим уникальным изгибом, который является визитной карточкой его изделий.

Вопросы по кривой - обычные для владельца.

«Не все сразу это понимают», — сказал МакЛири.

Ряды тарелок МакЛири выставлены на его столе в LFI Market. (Закари Делани / Ревелсток Обзор)

Ключ — винные бочки.

«Я всегда пытаюсь сделать что-то из ничего», — со смехом сказал МакЛири.

МакЛири по профессии столяр и сборщик мебели. Некоторое время он работал над строительством и ремонтом домов в окрестностях Ревелстока. У него уже есть компания Birch Lodge Wood Works, где он производит мебель, но совсем недавно МакЛири решил основать компанию Cozy Wood.

«Уютная лесная компания родилась летом прошлого года», - сказал он.

Когда его отец приехал из Новой Зеландии, он предложил МакЛири помочь ему с продуктом, который он уже произвел. МакЛири помог отцу, и ему это понравилось, поэтому он решил попробовать взять его с собой на рождественскую ярмарку.

«Он был очень хорошо принят. Продажи были хорошими. И тогда я подумал: ну, а почему бы и нет? Я создам веб-сайт, этим летом поеду на несколько рынков и просто посмотрю, куда это меня приведет», — сказал он. МакЛири.

Древесина Cozy Wood Co добывается из старых винных бочек. (Закари Делани / Ревелсток Обзор)

Так родился Cozy Wood. МакЛири сказал, что это название появилось из-за желания иметь фирменное наименование, которое передало бы ощущение «хорошего внутреннего ощущения».

ПРОЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Товарный материал: сладкие пчелы

«Это довольно странно в открытии нового бизнеса», — пошутил МакЛири. «Ты должен дать ему имя, и ты такой: «Ах, это имя запомнится мне надолго».

Имея опыт столярного дела, МакЛири работал над проектами в окрестностях Ревелстока. Работая над домами или мебелью, он прекрасно осознавал, сколько древесины тратится впустую, что отчасти побудило его начать использовать вторичное дерево.

«В наши дни в мире все так дорого. Я просто не могу видеть, как все это пропадает», - сказал он.

Его изделия сделаны из старых винных бочек, которые он покупает на Facebook Marketplace или на виноградниках Оканагана.

МакЛири сказал, что его адаптируемость и цена помогли его бизнесу.

Каллум МакЛири — столяр компании Cozy Wood Company. (Закари Делани / Ревелсток Обзор)

«Кто-то подходит ко мне и говорит: «Можете ли вы сделать доску для колбасных изделий из рюкзака?» .

МакЛири извлекает примерно семь штук из каждой бочки, с которой работает. Бочки часто исчезают всего за пару дней.

Его любимая часть посещения рынков — это возможность увидеться с друзьями. МакЛири сказал, что рынок предлагает ему уникальную возможность разобраться с паутиной, возникшей в результате работы в одиночной столярной мастерской. Провести день, общаясь с посетителями рынка, для него удовольствие.